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厨具厂分享自助餐厅设计不能忽略的细节

发布时间:2020-09-16 16:36:00浏览人数:251

   随着餐饮行业的发展,食物种类多,供应充足的自助餐厅越来越受到消费者的喜爱,很多企事业单位的食堂也都选择自助餐的形式。在做设计时,不能忽略的细节有哪些呢?下面,奥科厨具厂来为你解答。

   自助餐厅是一个开放性的区域,整体空间设计需要宽敞明亮,风格应简洁明快,餐厅装修布置也需要合理搭配,营造一种轻松愉悦的环境和氛围。

   自助餐厅自助式的服务类型,具有动态就餐的特点。空间布局要以交通流线的设计为骨架,保证不同空间的逻辑关系清晰、合理,不能有明显的冲突,必须尽量减少交叉、混淆,使就餐过程更为轻松、优雅,餐厅的服务也会更显优质。

   自助餐厅的餐盘需求量较大,顾客用餐过程中会产生大量的需要回收清洗的餐具,因此餐具清洗区的设置非常重要。餐具清洗区应选择离就餐区较近的位置,并且回收餐具的路线不能与顾客的取餐路线交叉重合,防止对顾客用餐产生影响。

   成都奥科厨具厂以独特的构思,满足不同商用厨房的多种功能需要,不断开发更经济适用的商用乐动投注平台、酒店厨具、食堂乐动投注平台等,为广大用户提供更完善、更优质的服务。咨询热线:15902806786